湯布院（由布院）で一度は泊まりたい高級旅館・ホテル5選☆温泉や露天風呂付き客室も

この記事では、ほぼ毎月旅するほど旅行好きな九州在住の筆者が、湯布院（由布院）でおすすめの高級な旅館・ホテルを紹介します。温泉露天風呂付き客室があるYufuin Luxury Villa zakuroや、広大な敷地に10棟のみの離れがある湯富里の宿 一壷天など、湯布院（由布院）で一度は泊まりたい宿を厳選しました。

Yufuin Luxury Villa zakuro

Yufuin Luxury Villa zakuroは1日3組限定、全室離れタイプの高級旅館。メインストリートから少し離れた、静かな田園の中にあり、壮大な由布岳の絶景を望めます。

また、眼下にクルーズトレイン「ななつ星」が走る姿を眺められるのも、こちらの旅館ならでは。湯布院の自然に溶け込むような、贅沢な時間を満喫できます。

趣きの異なる3タイプの温泉露天風呂付き客室

客室は3タイプあり、それぞれ異なる雰囲気や趣きがあります。また、全て温泉露天風呂付き客室のため、好きなときに源泉かけ流しの湯を堪能できます。

「dadaroma」は、洞穴をイメージしてデザインされた部屋。机などはこの部屋専用にハンドメイドで造られており、こだわりが感じられます。室内から由布岳を見晴らすことができ、特に夜には、夜景に浮かび上がる幻想的な由布岳が望めます。

「14R」は、広々としたダブルサイズベッド2台を備えたツインルーム。ベッドエリアの天井は約3mと開放感があります。バスルームには内湯と丸型露天風呂が設けられており、ゆっくりと湯浴みを楽しめます。

「蘭鋳」は、3タイプの中でも特に特別感がある部屋。ワイドキングサイズベッドや、内湯と露天風呂が直結した約5mのパノラマ風呂、さらにベランダにはくつろぎの東屋が備えられ、高級感たっぷり。

アメニティや部屋着も蘭鋳専用のものです。その他、ウェルカムドリンク、手土産のジャムといったおもてなしも用意されています。

好みに合わせて仕上げてもらえる食事

夕食は、好みの食材・苦手な食材などの希望に合わせて献立を組み、食材に合った調理方法で提供されます。

特に絶品なのは、炭火を使い好みの焼き加減で仕上げてもらえる、オーナー厳選の高級A5ランク豊後牛シャトーブリアン。また、毎朝仕入れされる関サバや、地元の農家で採れた野菜、1組ごとのタイミングを見て炊き上げられる土鍋ご飯も堪能できます。

さらに、連泊の場合は食事に飽きないよう、A5豊後牛ロースに、鶏ガラから出汁をとった醤油ベースのスープが絡むしゃぶしゃぶなど、1日目と違ったメニューを楽しめます。

前菜からお肉の部位に至るまでかぶることがないよう配慮されており、高級旅館らしいおもてなしの心が感じられます。

湯布院 湯富里の宿 一壷天

湯布院 湯富里の宿 一壷天（ゆとりのやど いっこてん）は、湯布院の山の中にある豊かな自然に抱かれた高級旅館。約2,300坪の広大な敷地内に10棟のみの離れが点在しています。客室だけではなく、バーや貸切風呂といった施設も独立しているので、ストレスフリーで贅沢な滞在が叶います。

和風モダンな離れ客室

どの離れも和風モダンなデザインの上質空間。全室にかけ流しの半露天風呂が設けられており、温泉にゆっくりと浸かりながら、絶景を独り占めできます。

プライベートヴィラタイプの離れは、自然に包み込まれるようなやすらぎを感じられる部屋。専用のドッグランを備えており、ペットも一緒に滞在を楽しめます。

その他の離れも、それぞれに違った趣きが魅力的。湯布院らしい雄大な景色を望める由布岳ビューと、自然がより身近に感じられる森林ビューの2つの眺望から選べます。

工夫を凝らした和懐石

食事は、大分・湯布院の吟味された食材を使った和懐石。料理に華を添える美しい器、ひとりひとりに合わせた提供タイミングなど、旬の食材をゆっくりと美味しく味わえるよう工夫されています。

特にこだわりの食材「国産黒毛和牛」は、料理長が厳選しています。きめの細かい霜降りが入った和牛で、まろやかかつとろけるような味わいを楽しめます。

隠れ家のような貸切温泉

旅館内には、隠れ家のような非日常空間が広がる貸切風呂も用意されています。どちらも木の温もりや優しさが感じられる落ち着いた雰囲気。温泉に浸かりながら、季節や時間帯ごとに違う表情を魅せる由布岳の自然を満喫できます。

由布院 玉の湯

由布院 玉の湯は、静かな森に佇む老舗の高級旅館。禅寺の保養所としてスタートした旅館で、森の中に小さな木の家が点在している姿が印象的です。旅館周辺の小径や田園風景の中を歩けば、湯布院の自然を身近に感じられます。

シンプルが贅沢な客室

客室は何もしない贅沢に浸れる、シンプルな造りの和洋室と洋室。全室に温泉がひかれており、木の内風呂に浸かりながら心ゆくまで湯布院の湯を満喫できます。大きなガラス張りの窓を開ければ半露天風呂のような開放感があるのも魅力。

さらに、ベッドのマットレスにはこだわりのものが導入されており、ゆっくりと体を休められます。

高級旅館らしいテラス付き客室では、庭を眺めながらのんびり過ごす贅沢を。部屋でくつろぎながら、湯布院の四季を感じられます。

メインディッシュが選べる食事

食事の際に並ぶのは、保養温泉地として古くから知られる湯布院ならではの、心と体が元気になる料理。一品一品に、美味しい野菜をたくさん食べてもらいたいという思いが込められています。

メインディッシュは、主に大分や湯布院産の素材を使用したメニュー。

高級ブランド和牛「おおいた和牛」や宮崎の希少な高級和牛「尾崎牛」の炭火焼き、湯布院の里山で放し飼いされて育った地鶏「豊のしゃも」の鍋、すっぽんの産地である宇佐市安心院のすっぽんを使用したコラーゲンたっぷりの鍋、脂の甘みが広がるフランス産鴨肉を使ったクレソンと鴨の鍋、大分県姫島産の車えびをクレソンとともに味わうしゃぶしゃぶなど、5種類のメニューから好きなものを選べます。

おやど 二本の葦束

おやど 二本の葦束は、約4,500坪の広大な敷地を有する高級旅館。湯布院のメインストリートから離れた静かなロケーションにあります。

川が流れる豊かな自然の中に、移築された古民家が点在しており、癒しの時間を過ごせます。日本の美意識が感じられる古民家にヨーロッパやアジアなど世界の美を融合させた、優雅で高級感溢れる空間を堪能しましょう。

広大な敷地に佇む客室

敷地内に立ち並ぶのは、意匠を凝らした母屋と離れが13棟。日本家屋や移築された古民家、洋館などそれぞれに趣きがあり、ノスタルジックで洗練された空間を演出しています。

また、どの建物も自然の造形を作品に見たてて構成されたこだわりの空間。専用風呂や露天風呂が付いた高級感のある客室タイプも豊富なので、特別な日の滞在にぴったりです。

五感で味わうオリジナル懐石料理

高級旅館ならではの豪華なオリジナル懐石料理を、お食事処「馳走庵」で。築150年以上の建物を新潟から移築しており、風情ある佇まいが感じられます。

食卓を彩るのは、九州・大分の地元食材や季節の野菜をたっぷりと使用した、舌でも目でも楽しめる料理の数々。素材だけでなく、調理法や見た目にもこだわりが詰まっています。

大分和牛を低温調理でしっとりとした食感に仕上げた、ローストビーフ仕立てのサーロインステーキや、大分のブランド魚である「豊後水道の関アジ」を使用した創作料理といった美食を、五感で味わいましょう。

自然に抱かれた温泉

自然に囲まれた旅館内の温泉は、すべて貸切。それぞれ違った雰囲気を楽しめます。

大露天風呂は、由布岳を一望する眺めが自慢。特に、朝霧に由布岳が包まれる幻想的な姿は格別です。

竹林風呂は、敷地内の竹林の奥にひっそりと佇む露天風呂。心地良い静けさが広がる空間で、流れる湯の音や竹林を吹き抜ける風の音に癒されます。

昭和の湯どころには、雰囲気の異なる貸切風呂が6つ。湯布院の四季を感じつつ、それぞれの湯を堪能できます。

金門坑。

金門坑。は、くぬぎ林の中にある小さな村をイメージして作られた高級旅館。建物の内外には、石や竹、紙といった天然素材が贅沢に取り入れられており、豊かな自然に包まれてゆっくりとくつろげます。

特に敷地内の石垣は、職人とスタッフが心を込めて丁寧に積み上げたもので、温もりやもてなしの気持ちが感じられます。

個性豊かな離れ

壮大な湯布院の自然に溶け込む客室は全15室で、すべてが離れタイプ。竹林とくぬぎ林に囲まれた、かけ流し温泉露天風呂付き離れ7棟と、イギリスのコッツウォルズ地方の村をイメージした、メゾネットタイプのテラスハウス棟が8棟あります。

どの離れも、座り心地の良いチェアやミニキッチン、ゆったりと休めるベッドなどが用意された快適空間。それぞれ個性豊かで、こだわりや遊び心が随所に散りばめられています。

高級感のある離れに滞在して、心身が癒されるプライベートな湯浴みや、湯布院の街並みを見下ろす贅沢な眺めを楽しみましょう。

大分の恵みを堪能する食事

食事は、大分の大地が育んだ旬の厳選食材を自然に近い形で味わえるコース料理。寒暖差の激しい湯布院盆地で美味しく育った四季折々の作物や、朝早くから豊後水道で水揚げされた鮮魚などを使った、自慢の逸品が並びます。

心と体に優しく染み渡る料理の数々をじっくりと味わいましょう。

由布岳を望む貸切風呂

風呂に使われている湯は、敷地の地下から湧き出た温泉。この温泉は客室風呂で楽しめる他、貸切風呂でも堪能できます。

特に人気の貸切風呂が、くぬぎ林に囲まれたロケーションに建つ、「オン・ザ・ヒル」。由布岳に向かって真っ直ぐに設計されているため、絶景を楽しめます。客室風呂とはまた違った開放的な雰囲気に浸りながら、心身をゆっくりと癒せます。

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